テイクアウトコーナー

飛騨牛握り

当店のA5飛騨牛握りは飛騨牛を部位一頭丸ごと購入し、良い部分をお値打ちに提供しています。
大きく解体したローストビーフを芯温度58度で真空低温調理し、美味しさを閉じ込めています。
飛騨牛は肉の旨味が強い為、普通のシャリでは負けてしまうと考えて旨味成分の強い赤酢をブレンドして
バランスの良く強い美味しさを伝えられるようにしています。
味は自家製の柚子胡椒、飛騨山椒塩、大根おろしの3種類。
テイクアウトコーナーでの注文も可能で食べられる皿でお渡し。食べ歩き出来ます。
1貫500円、3貫セットだと1200円。

フルーツ生絞りジュース

フルーツ生絞りジュース

オレンジとグレープフルーツを中身を特殊な機械で丸ごとその場でかき混ぜてジュースにします!
ひとつひとつに違った顔でオリジナルの焼印が押されています。どんな顔が出てくるかお楽しみに!
オレンジもグレープフルーツも600円!たまに季節限定フルーツも!店頭で要確認!